Houmous à l'angélique

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Ingrédients:

200 g de pois chiches en boîte (égouttés)

2 gousses d'ail

1 citron

1 à 2 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge

sel poivre

2 à 3 pincées de cumin moulu (selon le goût)

1 pincée de paprika concassé

persil ciselée

échalote

Extrait naturel d'angélique 10 gouttes

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