Velouté butternut serpolet helichryse
Temps de préparation: 15 minutes / Niveau de difficulté: facile
Ingrédients:
1/2 courge butternut (600gr)
1 oignon
1 cube de bouillon
70 ml de crème liquide
beurre
eau
extrait naturel d'hélichryse bio 12 gouttes
Préparation:
1. Epluchez les légumes et les couper en rondelles,
2. Placer les légumes, l'ail, le bouillon et les épices dans une marmite ou une cocotte.
3. Cuire 30 à 40min jusqu'à ce que les légumes deviennent fondants.
4. Ajouter le lait de coco et 12 gouttes d'hélichryse puis mixer le tout. Rectifier l'asaisonnement si besoin.